绵阳市羌家腊肉坊有限公司

企业名称：绵阳市羌家腊肉坊有限公司

所属网库：四川农业网库

联系人：李玉超先生

员工人数：5 人以下

主营产品：北川老腊肉;特色食品;绿色食品;

公司地址：中国四川北川羌族自治县北川羌族自治县擂鼓镇龙头村

联系电话：86 0816 2790464

电子邮箱：hyglzx@126.com

移动电话：15181....点击此处可查看手机号

公司传真：86 0816

注册资金：未知

经营模式：私营有限责任公司 ;生产加工

主营行业：肉制品猪肉

网址:https://ny.hc23.com/company/165028.html

吊脚楼下的神奇——北川腊肉北川，治水英雄大禹的故里，山峦起伏，沟壑纵横，较高海拔四千多米，气候温和，四季分明，雨量充沛，拥有丰富的动植物资源。古老的吊脚楼依山而建，清澈见底的山泉缓缓流淌。勤劳智慧的羌山人充分利用木质结构吊脚楼的实用，楼上住人，楼下养家畜。猪，是他们较大的经济来源，家家养，户户殖。山高地薄，较多的农作物就是玉米和薯物。羌山人就用玉米粉和薯物，山上的野草和无任何污染的山泉水喂养着他们的猪宝宝。杀年猪，腌腊肉对羌山人来说是必不可少的。刚刚分割好的猪肉还冒着热气，就加上食盐，腌在大石缸子里，不加入任何添加物和香料。几天后取出，一块块挂在火塘上面，再用松柏丫枝熏，腊肉慢慢变干，熏得发黄发酥。冬天，大雪封山，家家户户的火塘里都燃烧着旺旺的篝火，一鼎大铁锅炖着香喷喷的腊肉，火边烤着烧饼，再烫上一壶老酒，一家老少围坐火边，乐享天伦。真是大雪漫漫，十里飘香。没有添加饲料，较原始的饲养方法；不用防腐剂，祖辈相传的制作方式；加上特殊的地理和气候环境，以及优质水源，造就了北川腊肉。更甚者，在北川当地，腊肉能够不用冰箱保鲜而长年不坏，是当地羌族百姓待客之上品，相赠之佳物。这就是在吊脚楼下谱写的神奇-----北川腊肉。羌家腊肉坊的掌柜就是北川擂鼓镇龙头山的一个青年，在外打工多年，地震后回到家开始创业，组织当地的村民养猪，按照古法做成了地道的腊肉、香肠，还有当地的一些野味。

绵阳市羌家腊肉坊有限公司吊脚楼下的神奇——北川腊肉北川,治水英雄大禹的故里,山峦起伏,沟壑纵横,最高海拔四千多米,气候温和,四季分明,雨量充沛。

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网评：绵阳市羌家腊肉坊有限公司坐落于中国四川北川羌族自治县北川羌族自治县擂鼓镇龙头村,主营行业是肉类。

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