三明板鸭有限公司

企业名称：三明板鸭有限公司

所属网库：无锡农业网库

联系人：林德澄先生

职位：销售部业务经理

员工人数：11 - 50 人

公司地址：中国福建沙县江苏无锡

联系电话：86-0510-88719192

电子邮箱：xmzyz@qq.com

邮政编码：365102

移动电话：18921....点击此处可查看手机号

公司传真：86-0510-88719192

注册资金：未知

经营模式：私营独资企业 ;生产加工

主营行业：鸭肉鸭

网址:https://ny.hc23.com/company/313368.html

产于福建建瓯市，此鸭历史之悠久远超其他板鸭，有志载：后晋五代十国闽王延政称帝时即为贡品，宋孝宗赵昚时，建瓯盛记饭店的板鸭出名，并因宋孝宗赵昚曾被封建王，领地就在建安（今建瓯），他对建瓯板鸭情有独钟而将其带入宋庭，列为“汉席珍品”。至清朝建瓯板鸭更是早已久负盛名，深受南北消费者的青睐，为福建传统名优土特产品，素有“八闽佳肴”之美称。此菜在福建属颇有名气的风味食品，它形如龟体，色泽白嫩光润，肉质肥厚，味道香美。　　建瓯板鸭选料考究，加工精细，每年农历九月开始制作，到翌年二月二收盘。其中尤以霜风天制作的板鸭较佳。建瓯板鸭烹饪简便，经清洗切块或油炸，或加入老酒清蒸、红烧，风味独特，香嫩可口，是宴客的佳肴，也是中外游客喜爱购买的物品之一。建瓯板鸭的制作极为考究，用来制作板鸭的鸭源必须是在田野溪流中放养的，以吃稻谷为主，也就是人们常说的“土鸭”。这类鸭子需喂养百日方能上市，因其肉质好，有韧性，在腌制过程中不易变形，制成后肉厚质嫩，肥而不腻。

三明板鸭有限公司产于福建建瓯市,此鸭历史之悠久远超其他板鸭,有志载:后晋五代十国闽王延政称帝时即为贡品,宋孝宗赵昚时,建瓯盛记饭店的板鸭出名。

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网评：三明板鸭有限公司坐落于中国福建沙县江苏无锡,主营行业是禽类。

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