苏州市相城区阳澄沺泾大闸蟹养殖场

企业名称：苏州市相城区阳澄沺泾大闸蟹养殖场

所属网库：苏州农业网库

联系人：戴国强先生

员工人数：未知

主营产品：大闸蟹鱼虾

公司地址：中国江苏苏州市苏州阳澄湖蟹王市场122号

联系电话：86-0512-65443242

移动电话：13338....点击此处可查看手机号

公司传真：86--

注册资金：未知

经营模式：私营合伙企业 ;经销批发

主营行业：蟹类鱼类虾类

网址:https://ny.hc23.com/company/174214.html

阳澄湖清水大闸蟹享有"蟹中之王"的美称，其外形特征：青背、自肚、全爪、黄毛、体壮。　　青背：蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后、显纯红，鲜艳。它不同于其它湖区螃蟹的灰色，泥土色重；熟后，红中带灰。白肚：蟹肚呈白色，白得有光泽，给人水亮玉质般美感，它不同于其它湖区螃蟹肚灰或灰色。金爪：蟹爪尖上呈烟丝般金黄色，二螫八爪肉感强、强劲有力；放在玻璃板上能撑起，能爬行自如。其他湖区蟹爪单薄无力，爪尖上没有明显的金黄色。黄毛：蟹螯上的绒毛，蟹爪上须毛呈黄色。蟹绒毛密而软，蟹爪上毛须清爽，显黄色。其他湖区蟹毛带泥土色，不清洁。体壮：阳澄湖大闸蟹体壮，敦厚，结实，与其他湖区形体同样大小的蟹，阳澄湖大闸蟹体重重得多，它没有一壳水的现象。

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