八百里分麾下炙食品公司

企业名称：八百里分麾下炙食品公司

所属网库：德阳农业网库

联系人：范志毅先生

员工人数：11 - 50 人

主营产品：果汁牛肉

公司地址：中国四川德阳市四川省成都市天回镇

联系电话：86-028-80939101

电子邮箱：dyhj@qq.com

公司传真：86-028-83227138

注册资金：未知

经营模式：个体经营 ;经销批发

网址:https://ny.hc23.com/company/156050.html

我公司以推广地方土特产为主要经营方向。果汁牛肉发源地：四川省德阳市旌阳区孝泉镇孝泉镇别称孝乡，是中国古代二十四孝之一孝子姜诗的故里，其“一门三孝”、“安安送米”的故事享誉全中国。一直以来，孝风孝水的浸润使这里村村民风淳朴，家家养亲尽孝，邻里和睦友好，社会安宁祥和，被称誉为中国的“德孝文化”之乡。风味特色：该食品具有麻、辣、香、酥及带有果味等特点，故名'果汁牛肉'。它是佐酒、助餐、品茗、零食的美肴，馈赠亲友的佳品。发源：孝泉'果汁牛肉'是孝泉地方名特回民食品，历史悠久，远近闻名。孝泉'果汁牛肉'始创于民国10 年，以'马昌恒果汁牛肉'为较佳。'马昌恒果汁牛肉'选料精良，制作精细：一是购回肉牛，雇工放牧，投喂精料，待肉肥膘满，由'阿訇'（伊斯兰教宗教职业者）下刀宰杀，取其精肉，剔去筋杂，切成拳头大块状，下缸盐渍，待盐透心，起缸滤去盐水，入锅'武火'沸煮去尽肉中血水，起锅凉冷，再剔筋杂。二是入卤进味，初用'武火'沸煮，再用'文火'酣，肉粑味入，沸卤出锅，待自然冷却后，再次剔除筋杂，将纯净肌肉横着肉纹切成长约一寸左右的小条块，形似粗筷头状，即为坯料。三是取纯净菜油烧至一定温度，投坯料入锅油炸，严格掌握火候，既要保持牛肉的特鲜味，又要酥脆而不顶牙，入口咀嚼以化渣为度。四是起锅滤尽余油，拌以数十种名贵中药加工面成的香料和花椒粉、辣椒油、熟芝麻及少许饴糖等配料而成。1950年原德阳县赴朝慰问团代表，曾把'果汁牛肉'带到朝鲜，作为慰问中国人民志愿军的珍贵礼品。其后又先后参加省、市食品展览、评比，均受好评。近年来，孝泉'果汁牛肉'在质量上有了进一步提高，在包装上也有了改进，被列入《中国土特名产词典》和载入杜福祥著《中国名食指南》一书。产品销往北京、天津、上海、广州、深圳等地，深受广大顾客喜爱。为适应省内外广大消费者的口味，现在又开始生产'文味'和'北味'等新产品，以满足各方群众需求。

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网评：八百里分麾下炙食品公司坐落于中国四川德阳市四川省成都市天回镇,主营行业是肉类。

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