宁强山英食品厂

企业名称：宁强山英食品厂

所属网库：宁强农业网库

联系人：王业生先生

员工人数：未知

主营产品：原料、成品蕨根粉丝蕨根丸子蕨根凉粉蕨根长寿角蕨粑

公司地址：中国陕西宁强县宁强县大安镇

联系电话：86-010-81974632

移动电话：13661....点击此处可查看手机号

公司传真：86-010-81974632

注册资金：未知

经营模式：私营有限责任公司 ;生产加工

网址:https://ny.hc23.com/company/147381.html

陕南特色菜 ————蕨根长寿饺蕨根是一种药食同源的天然野生植物，即可入药又可食用，富含铁、锌、硒等多种微量元素及多种人体所必需的氨基酸。具有百年历史的陕南名吃“宁强根面饺”，用蕨根淀粉做皮，配以各种馅料，精致而成。其形如月亮，黑中泛光，口感爽滑，劲道鲜香。可上中餐大菜，可做汤，是不可多得的宴席珍品。食用方法： 1、上笼蒸熟为最佳。先将蒸层涂上食用植物油，后将本品（不需提前解冻）上屉，注意不要相互粘连。从上期开始10分钟即熟，再在蒸熟的根面饺上刷上食用油，装盘上桌，配以辣椒红油、香醋、蒜泥、酱汁、味精、食盐、胡椒面、花椒粉调成汁水蘸水食用（最好趁热食用），称谓蘸水根面饺。 2、酸辣根面饺。先将本品按上述方法蒸熟，再放入滚沸的酸辣汤中配以青菜即盛碗上桌，别具风味。

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网评：宁强山英食品厂,中国陕西宁强县宁强县大安镇,主营淀粉,原料,成品,蕨根粉丝,蕨根丸子,蕨根凉粉,蕨根长寿角。

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