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西乌旗金泰食品厂

企 业 名 称:西乌旗金泰食品厂

所 属 网 库:内蒙古农业网库

联 系 人:尹松钢先生

职 位:销售经理

员 工 人 数:11 - 50 人

主 营 产 品:山韭菜花 辣酱 野蘑菇 黄花 蕨菜

公 司 地 址:中国 内蒙古 西乌珠穆沁旗 西乌珠穆沁旗

联 系 电 话:86-0479-3881785

邮 政 编 码:026200

移 动 电 话:13947....点击此处可查看手机号

公 司 传 真:86--

注 册 资 金:未知

经 营 模 式:私营合伙企业 ;生产加工

主 营 行 业:酱腌菜

网址:http://ny.hc23.com/company/223023.html

    我厂常年生产:山野菜 蘑菇酱 产品: 野生蕨菜,野生黄花,山韭菜花酱,牛肉蘑菇酱。 我公司产品,均为内蒙古锡林郭勒大草原出产的比较自然、无污染的比较自然野菜。为人工采摘。实用盐腌制。牛肉蘑菇酱为天然蘑菇、内蒙古锡林郭勒黄牛肉、等天然原料,经过**工艺精致加工!口感和营养价值都是普通辣酱所不能媲美的。 我们的宗旨是实实在在做人,实实在在做生意! “韭菜花”是曲靖颇有名气的传统名物食品。据传,“韭菜花”的生产起源于清末,迄今已有一百余年的历史了。韭菜花是用新鲜韭菜花与苤蓝丝、辣椒混合在一起,经腌制而成的。因韭菜花味突出,故取名为韭菜花。它具有韭菜花固有的浓郁清香,甜、咸、辣味俱佳,脆嫩味美,鲜香扑鼻,可口的特点。食之能生津开胃,增强食欲,**。早在抗日战争时期,韭菜花就远销昆明、贵阳、南京和香港、澳门等地。 每年旧历七、八月间,是韭菜花制作的旺季,这时,曲靖的街头巷尾,庭院甚至机关单位,到处都见到洗净晒开来的翠绿色的韭菜花和苤蓝丝以及红辣椒,这些都是在为腌制韭菜花作准备的。 腌制韭菜花的主要原料是韭菜花、苤蓝丝和线辣椒,再加拌红糖、白酒等原料,由于制作比较简单,因而,当地许多职工和居民家庭,都会自做自食,或送亲友,既经济实惠,又方便。制作时,将半籽半花的韭菜花剁细,加入盐巴、白酒,搅拌均匀,放入罐内,用半年的时间使韭菜花肉质糖化,然后拌上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制,待呈黄红色即可。脆嫩鲜美,甜咸适口,有助于增进食欲。 蕨菜 学名:Pteridum aquilinum var.latiusculum.中名:蕨,别名又叫作龙头菜、如意菜等. 【说明】蕨菜,根茎粗壮,富含淀粉,故名粉蕨或蕨粉,可做粉条、粉皮食用。其嫩苗似拳卷曲,故又称“拳头菜”。生于山林阴湿处,是我国南方山区群众喜食的一种野生蔬菜。食用时,一般用开水煮熟后,取出撕开,用清水浸泡一二天,每天换清水数次,泡去涩味,加油盐调料回锅炒熟食。因其味带涩,故有收敛治脱肛的功
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